печенье лебкухен: 2 рецепта приготовления

Лебкухен в переводе с немецкого означает «пряник» – это любимое немецкое праздничное печенье. Первыми эти пряники стали выпекать монахи еще в Средневековье. В те времена, в Нюрнберге, было много торговцев пряностями, специи были распространены, поэтому их и стали добавлять в печенье. Однако, стоили они тогда очень дорого и позволить себе это печенье люди могли только по праздникам. Сейчас его традиционно готовят на День Святого Валентина и не зря. Ведь несколько веков назад оно соединило судьбы двух людей. Лебкухен было любимым лакомством герцогини Елизаветы Баварской. Однажды она приказала приготовить его в честь приезда бургграфа Нюрнбергского Фридриха VI. Гостю так понравились угощение, что он начал посещать герцогини все чаще. А скоро и женился на ней. Таким образом, Елизавета покорила сердце бургграфа и привезла рецепт Лебкухен в родной город мужа. Теперь, в Германии, это печенье считается судьбоносным. Немцы верят, что оно способно соединять сердца влюбленных. А как приготовить это печенье, обладающее магическими свойствами, знает кулинарный эксперт Татьяна Литвинова.